Да здравствуют яйца!
Сегодня утром по радио сказали, что вчера 9 октября был Всемирный день ЯЙЦА (World Egg Day) - праздник всех любителей яиц и всевозможных блюд из них.
Этот праздник учредила Международная яичная комиссия (International Egg Commission) вот уже 20 лет назад.
О яйцах в последние годы было сказано много плохого, но сегодня, благодаря новым научным исследованиям, известно, что совершенно не нужно избегать употребления яиц, так как в них содержится высокоценный легкоусвояемый белок, множество витаминов и минералов. Белки, содержащиеся в яйцах, играют очень важную роль в развитии мозга и мышц, профилактике многих заболеваний, особенно в отношении зрения (например, дегенерации желтого пятна).
Приняв все это к сведению, каждый швед по статистике съедает 222 яйца в год.
А ещё говорят, что яйца не повышают уровень холестерина, хотя в это слабо вериться.
В Америке чествуют яйцо приготовлением огромного омлета (Giant Omelette Celebration) из 5 000 яиц, 6 литров масла, 25 литров молока и 10 килограммов зелени (правда это произойдет 7-8 ноября).
В Австралии, например, в этот день производители яиц устраивают день открытых дверей на своих фермах.
Так что кормите своих близких, только яйцами в этот день, а если будут возмущаться, так объясните им, что многие великие любили блюда из яиц, например Наполеон и австрийский кайзер Франц Иосиф, и сегодня тот самый день, когда можно «приобщиться» к великим ...
Подписаться на обновления в журнале