Лучшие шведские рестораны из «Красного гида Мишлен» Часть 18 «Pubologi»
Знак Биб-гурман присуждается заведениям c отличной кухней и доступными ценами.
Ресторан «Pubologi» отмечен знаком Биб-гурман в 2012 году и до сих пор удерживает его.
Адрес: Stora Nygatan 20 (в Gamla stan/Старом городе), Стокгольм.
Зал вмещает 19 человек.
Тел: 08-20 85 80
Часы работы: вт-пт 18.30 - 01, сб 15.30 - 01.
Доехать: от ж/д вокзала красная линия 14 в сторону Liljeholmen, красная линия 13 в сторону Axelsberg или зеленая линия 18 в сторону Farsta strand, зеленая линия 17 в сторону Skarpnäck, зеленая линия 19 в сторону Hagsätra до станции Gamla stan. Поездка занимает 1 минуту. От станции Gamla stan до ресторана примерно 250 метров (на карте обозначен черной каплей и цифрой 1).
Pubologi открыл осенью 2010 года и был одним из первых в Стокгольм, которые назвали себя Гастрономический бар.
Когда ресторан только открылся, то там было меню, из которого выбирались блюда по желанию. А вот начиная с осени 2014 года в ресторане существует дегустационное меню из пяти блюд. Дегустационное меню меняется каждый день.
Кухня ресторана несет четкий отпечаток гастрономической истории, в которую вкладывают душу.
В ресторане спокойная и располагающая атмосфера с тихой не навязчивой музыкой на заднем фоне. Обслуживающий персонал знающий и внимательный.
Комментарий можно оставить ЗДЕСЬ.
СПАСИБО.
Подписаться на обновления в журнале