Батат по-деревенски

[svitla_4ok]

Comments

[mahusia]

Света, а тебя он хрустящий? я такой делаю, вкусно, но мягко. но я не замачивала и потом в крахмале не валяла... может в этом дело?

[svitla_4ok]

Настя, да, именно в этих двух телодвижениях вся фишка))
Получается сверху хрустящий, внутри мягкий

[mahusia]

сегодня же сделаю!

[mahusia]

кстати, Света, вчера батат получился очень вкусным, но все равно не хрустящим и я сейчас поняла ошибку . запекала на 180, вместо 220. может от этого такое быть?

[svitla_4ok]

Настя, возможно и в температуре дело. А ещё, может быть, как и с картофелем, зависит от сорта?

[mahusia]

попробую температуру поменять :)