Панна котта с клюквенным соусом

[svitla_4ok]

Comments

[vd_juliya]

Обожаю сливочное желе! Мням ням))))

[annushkapahomov]

Я тоже! А сама ни разу так и не готовила ))) А в кафе порции какие-то лилипутские...

Светик, меня до сих пор мучает вопрос: почему именно сливки 33% + молоко? Почему нельзя взять сливки 22%? Ведь по идее должно получиться примерно так по жирности.

[vd_juliya]

Вот и я про жирность не знаю. Ноя из всего молочного делаю)))) И сливки, и ряженка, и йогурт и вякая всячина))))))

[annushkapahomov]

Ааа, ты просто нн паришься, а делаешь из подручного. Молодец! Тоже надо начать перестать бояться))

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[manyasha_p]

обожаю этот десерт!

[svitla_4ok]

И я очень люблю!

[mahusia]

Светланушка& с новым годом! как своевременно! я как раз думаю, что на десерт приготивить гостям в пятницу :)
а фотографиии.... когда ты уже свою книгу будешь издавать?!

[svitla_4ok]

Спасибо, Настюша! И тебе всего самого лучшего в Новом году!
Мне так всегда приятно читать твои комплименты!)

[mahusia]

на самом деле я очень критична! а у тебя самый настоящий книжный потенциал. ты задумайся над этим ;)

[svitla_4ok]

Надо подумать)

[sole_soledad]

Замечательный десерт! И почему я до сих пор сама не готовлю? Замутить сегодня, что ли... сливки есть...Да всем есть даже клюква перетертая с сахаром)))Ты меня воодушевила!

[svitla_4ok]

Я очень люблю панна котту. А соус можно любой. Мужу вот не понравилось с клюквенным - показалось, что кисловато, но я просто сахар на свой вкус положила, мне было самое то))

[sole_soledad]

А я , похоже, никогда ее и не пробовала))) Хотя молочное желе делала в далекие времена)))

[svitla_4ok]

Я там писала выше - панна котта все-таки немного не то, что желе. Она должна быть более бархатистой, мягкой. А желе тверже и как бы резиновое.