Салака маринованная

[svitla_4ok]

Comments

[svetlana_4pl]

Светуль,очень с тобой согласна!

никогда не пробовала у такой маленькой рыбки хребет отделить,не представляю как это сделать:)

[svitla_4ok]

Тю! Светик, это еще не маленькая! Я вчера килограмм хамсы на филе разделала - это, действительно, маленькая рыбка)),

[svetlana_4pl]

ну как разделать большую рыбу,конечно умею)получаются две половинки филе
а как у маленькой хребет отделить ?! у тебя ж целая тушка,не половинки?

[sveta_harlamova]

Светик,так же,т.е руками))) Все прекрасно отделяется,скажу тебе по секрету-даже проще,чем у селедки,шустрее(подмигиваю)

[ext_2757912]

салаку, хамсу очистить от чешуи? Товарищ не понимает \от слова АБСОЛЮТНО !\ , что такое хамса и салака. Это рыбки длиной 10-15, шириной 1.5- 2 см и без чешуи практически. Еще бы аквариумных гуппиков предложили потрошить. На картинке селёдка , не менее 30 см длиной. Слава богу, что сайт с этими рецептами более не доступен. Дебелизм.

[svitla_4ok]

На фото не селедка, а салака и размер демонстрирую специально для вас

[sveta_harlamova]

Доброе утро,машу тебе).
Я ведь нашла у нас салаку,ага.
Спасиб!

[svitla_4ok]

Привет, дорогая! Я тоже во вторник купила свежезамороженной 2 кг))
Завтра еще пожарить ее хочу

[sveta_harlamova]

Учистишься))))
Будет время,брякни(моргаю глазом))

[silverina1]

Свет, где нашла? Приличная?

[ptaxa12]

Я тоже, Света, в поиске нужного рецепта так и пишу "в ЖЖ", для начала, другими сайтами пользуюсь в последнюю очередь.
Салака - хороша! Мне можешь не объяснять, как легко чистить салаку, хамсу...
Elladkin тоже закрылась? Не знала... она одна из первых, кого читала...но давно не посещала.

[svitla_4ok]

Вот-вот! Все-таки, рецептам в ЖЖ я больше доверяю, чем всяким сомнительным сайтам.
Да я вообще думала, что всем известно, как чистить мелкую рыбу)) Таня, а у вас хамса свежая бывает в продаже? У нас только малосольная. Ни свежей, ни даже замороженной ни разу не встречала.
У еlladkin свой сайт - http://www.ellamartino.ru/ru/recipes, и в ФБ и ИГ она тоже есть, но на сайте рецептов не так много, как было в ЖЖ. Журнал у нее не закрыт, но он практически пуст.
Надо все понравившиеся рецепты себе записывать, а то идешь по ссылке из избранного, а там - фигвам(

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.