Кетчуп

[svitla_4ok]

Comments

[nunushik]

А мы сварили такой кетчуп, но практически уже съели все пять литров)))) в нем мясо или курицу тушить хорошо вместо томата.

[svitla_4ok]

о_О Вот это вы кетчупоеды)) Нет, нам надолго хватит, и то с учетом того, что часть детям отдам. Но вообще, вкусная штука получилась, тут не поспоришь

[jannet_yummy]

кетчуп это всегда палочка-выручалочка☺и гостям,и если пасты томатной нет к мясу,овощам добавить во время приготовления добавить...мне еще помидоры из деревни привезут,так что рецептом воспользуюсь,спасибо,Света☺

[svitla_4ok]

Ну да, вещь в хозяйстве нужная) А главное то, что никаких загустителей-ароматизаторов и проч.

[vene_ro4ka]

Света, какая картинка красивая и кетчуп аппетитный)

[svitla_4ok]

Спасибо, Венера!)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[zabriski]

вот мне тяжело понять, как помидоры можно варить 2 часа

это не в смысле сомнения во вкусности рецепта, а чисто биохимически

ну, что там варить 2 часа?

а шкурки вы снимаете?

[svitla_4ok]

Шкурки не снимаю, ленюсь.
На самом деле, все зависит от помидоров - если они мясистые, то можно и меньше времени варить, а если в них много сока, то надо уваривать до загустения, иначе потом соусы/кетчупы расслаиваются. Короче, по консистенции надо смотреть

[zabriski]

аа, ну, вот теперь хотя бы идея ясна, уваривать, чтобы потом не расслаивались :)

[svitla_4ok]

Именно так :)