Груздянка

[svitla_4ok]

Comments

[mahusia]

я уже не знаю, какие грузди на вкус, но грибы по определению плохими быть не могут :) и суп такой самый что ни наесть деревенский, я очень люблю такие рецепты. у нас грибные супы тоже в почете, и часто в них еще перловку добавляют. опционально морковку :) а вот томатную пасту в таком супе я тоже совсем не понимаю :)
какие ж у тебя красивые фотографии! и посудка!

[svitla_4ok]

Спасибо)
А я грибные супы с перловкой или лапшой стала варить уже когда замуж вышла, мне нравится. Если из сушеных грибо варю, то еще и сыр в самом конце иногда добавляю. Такой сливочный вкус получается, можнодаже без сметаны есть.
А в семье было принято просто - если груздянка, то картошка-лук-грибы. А если из каких-либо других грибов, то добавляли морковку в зажарку. А ни крупу, ни лапшу вообще никогда не добавляли.
Томат меня вообще поразил - совсем не представляю его в грибном супе о_О

[olgavb_osa]

Надо же, я даже названия такого не слышала!) Отличный суп!)

[svitla_4ok]

Это, все-таки, уральский специалитет) Очень вкусный суп! Мой самый любимый из всех грибных)

[kukmor]

как вкусно!!!!
;)

зы.
дружжим?

[svitla_4ok]

Очень вкусно!)
Почему бы и нет?

[tatiaz]

Это не груздянка, это красивянка! :)

[svitla_4ok]

С детства этот суп обожаю)

[tatiaz]

Я вообще грузди люблю, они такие хрусткие. Правда, мне редко попадаются, плохо как-то они у нас растут.

[svitla_4ok]

Я еще волнушки и рыжики люблю очень. У нас тут тоже грузди не растут, покупаю на рынке соленые.
А на Урале мы их в огромных количествах собирали. Возни с ними, конечно, много - пока перемоешь все! Но ради вкуса можно и повозиться)

[vv_novikov]

А я бы даже голосовал за без сметаны и без лука!
Но и от супу не откажюсь.

[svitla_4ok]

Груздь с домашней сметаной и молодой картошкой вкуснее всяких трюфелей будет)
А в ваших лесах грузди водятся?

[vv_novikov]

Конечно!
Однажды ходил по ним даже.

[svitla_4ok]

Красота! У вас, поди-ка, и рыжики водятся в изобилии *мечтательно*