Птитим с мясом и болгарским перцем

[svinsent]

Сегодня мы приготовим мясо (филе окорока) с болгарским сладким перцем (паприкой) и устричным соусом. А на гарнир подадим вареный птитим. Птитим- это не крупа, это маленькие круглые макарошки с приветом из Израиля. Потому птитим варится точно так же, как и обычные макароны из твердых сортов пшеницы.



Достоинство птитима заключается в том, что его мелкие кругляшки не слипаются при варке. Потому из него можно приготовить даже “ложное” ризотто. Поехали, будет птитимно!

Читать дальше