Баклажаны и мясо на сковороде

[svinsent]

Сегодня мы пожарим на сковороде куски мяса с баклажанами, а затем немного их потушим в густом крахмальном соусе. На гарнир подадим простенький салат из вареной свеклы с пикантной заправкой с грецкими орехами, растительным маслом и уксусом. Свекла хороша во многих блюдах, не только в борще или "селедке под шубой".



На гарнир в виде салатов она тоже хорошо идёт. Рецепт салата на гарнир будет потом, а пока только мясо с баклажанами. Поехали, будет баклажанно!

Читать дальше