Тушеное мясо с яблоками в духовке

[svinsent]

Сегодня мы будем тушить мясо с грушами, а на гарнир подадим яблоки, приготовленные в духовке. Не удержался и вместе с яблоками приготовил небольшое количество тыквы. Гулять-так гулять! В качестве соуса к блюду был использован доработанный трофейный соус ткемали из деревни. Изначально соус был кислющим и своеобразным, никому не зашёл. В моём исполнении он стал сладким и острым, но рецепта соуса не будет, ибо это секрет.



Яблоки- это всегда хороший гарнир к мясу, имейте это ввиду! Поехали, будет яблочно!

Читать дальше