Свекольный салат с сыром тофу

[svinsent]

Сегодня мы приготовим простой салат из вареной свеклы и соевого сыра тофу. Этот вариант свекольного салата подается с заправкой из растительного масла, винного уксуса и соевого соуса. Очень неплохой вариант салата! Я подавал его как гарнир к камбале. Рецепт камбалы был недавно. Свекла-это вкусный и красивый гарнир, не всё то борщ и “селёдка под шубой”, что свекла.



Традиционно я брал варёную свеклу в вакууме, это существенно уменьшает время готовки подобных салатов. Поехали, будет весьма свекольно!

Читать дальше.