Голубцы из пекинской капусты в соусе

[svinsent]

Сегодня мы приготовим голубцы из пекинской капусты. Лучше взять вилок пекинской капусты побольше, на 1,5кг и более. Голубцы будет проще делать из больших листьев, особенно учитывая тот факт, что на голубцы идет только зеленая мягкая часть пекинской капусты, а нижнюю белую часть мы отрежем и не используем в рецепте.

Comments

[iglokott]

Давно мечтаю о таких))

[svinsent]

А чего о них мечтать?)

[zona_riska]

Придется мне завести в ЖЖ филиал Книги о вкусной и здоровой пище...

[svinsent]

В трёх томах)

[zona_riska]

Как бы не больше:)))

[svinsent]

Полное собрание сочинений?

[elmaspb]

Ням!

[svinsent]

Ням!

[mihailgurevitch]

О, и эта тут.

[svinsent]

Хитренько смотрит

[mihailgurevitch]

И что у неё на уме?

[svinsent]

Все сожрать и убежать

[irina_co]

Тоже готовила с пекинской капустой голубцы - понравилось. При подготовке листьев сразу отрезала половину листа с плотной частью - и потом отваривала оставшуюся часть листа секунд 40.
Голубцы нежные, вкусные, миниатюрные, отрицательный момент - отходов много.

[svinsent]

Надо кочан капусты брать побольше, а то совсем микроголубцы будут) А отходы тоже можно пустить куда-то,хотя бы и на салат

[irina_co]

Ну, да, у меня особенно есть кому пристраивать - козам.