Курица в духовке целиком на бутылке

[svinsent]

Вот я и добрался до легендарного рецепта советской кулинарии, до знаменитой курицы на бутылке. Смысл блюда в том, что курица в духовке, посаженная на бутылку с жидкостью, будет очень нежной и мягкой внутри, а снаружи она будет иметь вкусную и хрустящую корочку.





Что-то вроде народной курицы-гриль, но без гриля. Нам понадобятся пивная бутылка (или банка) и фантазия.
Поехали, будет сочно!

Читать дальше.