Пшеничная крупа с куриной грудкой

[svinsent]

Прежде всего стоит сказать, что пшеничная крупа и пшенка-это разные вещи. Названия вроде бы похоже, но по сути, это разные крупы.
Моя пшеничная крупа - это “полтавская” крупа. Пшеница крупного (есть разные градации помола) помола, булгур на минималках. А пшенка-это просо.



Так что не будем путать презренную пшенку, которую мало кто ценит и пшеничную крупу.
Итак, мы приготовим пшеничную крупу с куриной грудкой, овощами, грибами шиитаке и сливками на сковороде.
Что-то среднее между пловом и ризотто, ближе к плову.

Читать дальше.