Кус-кус с печенью

[svinsent]

Сегодня мы приготовим куриную печень с кус-кусом и клюквенным соусом. Кус-кус- модная штука, но по сути это лишь манка, слепленная в комочки.



Но в странах Магриба кус-кус - почти такое же национальное достояние, как и кимчи в Корее.
Рецепт средней сложности, есть некий элемент возни.

Читать ещё.