Мясо по-французски с яблоками

[svinsent]

Я немного переработал старый французский рецепт. Вместо грудинки с ребрами я взял карбонад (вырезку), на мой взгляд так получается нежнее и сочнее.
А гарниром к карбонаду послужат яблоки.



Жареные яблоки -это классная тема для гарнира!
Ни один француз при приготовлении блюда не пострадал.

Читать ещё.