Салат с селедкой и картошкой. Простейший салат

[svinsent]

Основательный и питательный



Снова возвращаюсь к классике жанра, к селедке и картошке. И, естественно, в компанию к ним запишем лук.
Я предпочел порей, он ароматнее и нежнее обычного репчатого лука. Репчатый лук всё же островат.
Как обычно, качество салата зависит от селедки.
Сухая невнятная селедка в масле непонятного происхождения ( хорошо бы еще и без уксуса!) может испортить любой салат.
Если нет под рукой хорошего филе селедки, то проще купить бочковую селедку и филетировать ее.
Бочковая селедка чаще всего довольно неплохого качества, если свежая.
Поехали!

Читать подробнее на : http://coolturizm.ru/moya-kulinariya/salat-s-seledkoj-i-kartoshkoj.html