Рецепт по просьбам - яблочный пай

[svetuliag]

Выкладываю по горячим просьбам рецепт)
Мы уже большой, который я готовила следом, доели!

Тесто:
50 гр слив масло кусками
50 гр сахарной пудры
1 яйцо
100 гр муки
1 гр разрыхлителя
Заместить и отправить на 1 час в холодильник

Я помогаю шефу)




Начинка:
300 гр яблок
160 гр сахара
20 гр масло слив
Яблоки мелко нарезать, все соединить и тушить в ковшике до полуготовности. Добавить изюм и поставить остужаться





Штрейзель (обсыпка)

55 гр сл масла (холодное!)
80 гр муки
разрыхлитель, ваниль
Все смешать в мелкую крошку.


Достаем тесто из холодильника, выкладываем по форме, насыпаем начинку и сверху посыпаем штрейзелем.




Выпекать при температуре 190-200 градусов примерно 20 минут.


Приятного аппетита!