Полезна ли арахисовая паста?

[svetlyachok4]

Хотя арахис часто называют орехом, на самом деле он относится к бобовым. И в сыром, и в жареном виде арахис является тяжелым для усвоения. Еще более тяжелым продуктом становится арахисовая паста, в составе которой - смесь жареного арахиса, рафинированного масла, сахара и соли. Есть варианты пасты из сырого арахиса (Raw), но все равно такая паста усваивается с трудом.

Также при хранении арахис часто заражается плесневелым грибком, который выделяет токсины и может вызывать аллергию.