Шопский салат.

[svetlo_va]

Comments

[filiola_tristis]

выходите за меня?))))
оч красиво и думаю, оч вкусно)))

[svetlo_va]

:))) немогу, мне некогда:)))

[sovuny]

Я два дня как из Болгарии, там это самый вкусный салат. Спасибо за рецепт.

[svetlo_va]

Вот и я там в июле побывала и до сих пор нахожусь в полном восторге от их кухни. Наздоровье.

[sovuny]

А вы в каком месте отдыхали? Мы в Черноморце.

[svetlo_va]

В Кранево, это между Албеной и Золотыми песками. Честно говоря, в основном их национальная кухня и оставила благоприятные впечатления.

[starcheko]

В Канаде такой салат - греческий.

[svetlo_va]

не-не-не, греческий другой, греческий с фетой, салатными листьями обязательно и заправка - оливковое масло. Ну а в принципе помидоры-огурцы, ага:)

[ext_133125]

Да, очень похоже.

[linakaz]

Аутентичный шопский салат без маслинами делается :)) если перец испечен(а ето тоже по оригиналного рецепта обязательно),то можно немножко чеснока надавить :)

[svetlo_va]

Спасибо:) А нам в ресторанах в Болгарии давали с маслинами, и без, с печеным перцем и непеченным. У каждой хозяйки, наверное, свой рецепт. В книге болгарских рецептов у перцы свежие и маслины есть.
Книга поваров: Дико Томчев и Петар Иванов.

[svetlo_va]

Ой, а можно с вами дружить и спрашивать? Я очень люблю болгарскую кухню, просто обожаю, но иногда не у кого спросить всякие мелкие детали.

[linakaz]

Конечно,в ресторанах можно и так ,и так :))) а вот настоящий шопский салат - другое дело!http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%BE%D0%BF%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82
Я вас тоже зафрендила,у вас интересно.Спрашивайте,всегда с удовольствием отвечу если знаю :))