Нежнейше-вкуснейший Творожник
Никогда не пробовала творожников, не имею с чем сравнить, но это ЧТО-ТО!!!!
Рецепт нашла на Одноклассниках у rosinka_68_p, а потом еще и у нее на страничке - http://rosinka-68-p.livejournal.com/40838.html.
на 700гр.мягкого творога
4 яйца
150гр. сахарного песка
150мл.сливок или молока ( у меня были остатки сливок, так что получилось около 75 грамм сливок и 75 грамм молока 2%жирности)
пакетик ванильного сахара
60 гр.кукурузного или картофельного крахмала
соль
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром,потом вмешать в них творог.
Добавить соль,сливки и крахмал.
Хорошенько перемешать.
Форму смазать сливочным маслом,выложить смесь и поставить в духовку,разогретую до 200* на 10 мин.,потом уменьшить температу ру до 160* и выпекать ещё 30 минут.Не вынимать из духовки пока не остынет.
Не вынимать из духовки и ждать остывания не удалось - уж очень нетерпелось попробовать. А попробовать было что! Муж сказал, что это настоящее суфле, а я и говорить ничего не хотела - чего болтать, когда тут такая вкуснота?!)))