Беляши
Все блины пекут, масленица говорят, а я на днях беляши пожарила - уверяю вас, ничуть не хуже блинов, первые съели не заметили как, на следующий день пришлось еще жарить, чтобы детям что-то перепало))) сын пришел, съел 4 штуки и 4 домой взял... невестка потом жаловалась, что ей всего 2 беляша досталось)))
Жарила по рецепту Оксаны http://www.crevetka.com/articles/view/74, половину порции из рецепта, у меня получилось 14 беляшей, немаленьких. Тесто не раскатывала, просто на доске руками разминала, доску и руки сначала растительным маслом смазала, тогда тесто не прилипает, смазывать надо немного, иначе беляши потом не слепить будет или они раскроются при жарке.
Да, у Нины (http://paninina.livejournal.com/103409.html) нашла очень похожий рецепт, там беляшей меньше получается, это если кому-то их немного надо.
Жарила по рецепту Оксаны http://www.crevetka.com/articles/view/74, половину порции из рецепта, у меня получилось 14 беляшей, немаленьких. Тесто не раскатывала, просто на доске руками разминала, доску и руки сначала растительным маслом смазала, тогда тесто не прилипает, смазывать надо немного, иначе беляши потом не слепить будет или они раскроются при жарке.
Да, у Нины (http://paninina.livejournal.com/103409.html) нашла очень похожий рецепт, там беляшей меньше получается, это если кому-то их немного надо.