Лазерная кулинария..

Jun 27, 2013 22:29

Япония таки футуристичнейшее государство: там прошла конференция (конференция!) по применению лазера в кулинарии)) С помощью лазера предлагается нарезать продукты, поджаривать бекон или тосты и даже декорировать их, к примеру, уже имеется лазерный тостер, наносящий QR-коды на бутеры:



А вот эшеровские черти-ангелы на тыкве к Хэллоуину:



Принцип тот же, что при нанесении лазерной гравировки на другие твёрдые материалы (ну, с учётом особенностей поверхности пищевых продуктов, разумеется). Кухонный лазер будет подключаться к компьютеру, снабжённому соответствующим софтом и вэб-камерой (при помощи которой устройство будет контролироваться).
(взяла у Soursop)

Япония, лазерные технологии, ученые, интересно

Previous post Next post
Up