Вспоминать советские рецепты пора! Как приготовить просто много недорогих котлет на всю семью

[svetan_56]

Помню, когда в СССР появилась консервированная кукуруза некоторые пытались добавлять практически везде, другие же долгое время не принимали вообще этот продукт.

В нашей семье рецепты с консервированной кукурузой появились в 80-е годы прошлого века. Мама добавляла консервированную кукурузу лишь в некоторые салаты (с кальмарами и крабовыми палочками - рецепты смотрите в конце публикации) и в котлеты.

Благодаря добавлению кукурузы в фарш котлет получалось намного больше и хватало на несколько дней для меня, папы и брата.

Интересный факт про консервированную кукурузу

В СССР консервированную кукурузу стали производить с 1960 года, когда по инициативе Никиты Хрущева поля активно засеивали этим злаком.

Рецепт котлет из куриной грудки с консервированной кукурузой и сыром




Ингредиенты

(10-12 котлет)

• Куриная грудка(филе) - 500 грамм;
• Консервированная кукуруза сладкая - 1 небольшая банка (200 грамм);
• Сыр полутвердый - 100 грамм;
• Свежий укроп - небольшой пучок;
• Яйцо - 1 штука;
• Мука пшеничная - 2 ст. ложки;
• Соль, молотый чёрный перец - по вкусу;
• Растительное масло - для жарки.

Как приготовить котлеты из куриной грудки с консервированной кукурузой и сыром

1. Филе курицы порубите на мелкие кусочки острым ножом.

2․ Натрите сыр на крупной тёрке. Укроп помойте, обсушите и измельчите.

3․ Сделайте котлетный фарш. Смешайте мясо курицы, сыр и укроп с остальными ингредиентами - кукурузой, мукой, яйцом. Приправьте на свой собственный вкус солью и перцем. Хорошо перемещайте!

4. Дайте настояться котлетному фаршу 20-30 минут. А затем еще раз все хорошо перемещайте.

5․ Столовой ложкой аккуратно выложите котлетный фарш на сковороду с предварительно разогретым маслом.

6․ Обжаривайте куриные котлеты на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны.

7. Выложите готовые котлеты на бумажные полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Как видите, приготовить много вкусных котлет для всей семьи легко и просто!

Сохраняйте рецепт, и готовьте котлеты из курицы с кукурузой для своих родных и близких!

Приятного аппетита!

https://dzen.ru/a/Z1Bg6RSePGEJjKaE