Вчера мы поехали на Волхов с вполне определенной целью.
Приехали часам к 10 утра и расположились под этим мостом:
Погода была что надо: не жарко, не холодно, без ветра. Под мостом ласточки свили гнезда и шныряли туда-сюда, выкармливая птенцов. Черемуха цвела и пахла...
Сначала клюнул окушок, потом елец, а потом пошла она, ради которой мы и приехали: чехонь :)
Первая
Покрупнее
В общей сложности наловили 3 килограмма чехони (всего 32 рыбки):
Отходов от нее был ровно килограмм.
Что в итоге получилось?
Супчик типа уха, наваристый и ароматный:
Жаренная рыбка:
В чем же траблы? А в том, что рыбка жутко костлявая. Вкусная, зараза, но пока вынешь мелкие раздваивающиеся косточки, уже и есть не хочется...
Вот, думаю, котлетки рыбные сделать, что ли? Авось, косточки мясорубка перемелет...