Запах укропа
Сегодня за завтраком крошила укроп. В окно светило солнце и такой вкусный запах из детства...
Вспомнилась моя мама и... умасленная молодая картошечка, посыпанная укропом.
Решила расспросить детей, есть ли у них кулинарные ассоциации, связанные с мамой и детством?
Сын:
- Кабачки пожаренные кружочками и курица на бутылке.
- Приятные?
- Приятные. Из неприятных - сельдерей в салате и нарезанные яблоки в воде.
- А что за яблоки в воде? Я так вроде не люблю делать.
- Когда мы ехали в поезде.
- А, в чай крошили?
- Хотелось пить, воды не было, а в ту что была ты яблок нарезала. Ужас был.
- Вот это да! А я и не подозревала! Ведь это вкусно и... полезно.
- Да я тебе уже 100 раз об этом говорил за 30-то лет ))))
И тут я вспомнила, да, сын был маленький, мы возвращались от бабушки. Вода только горячая из титана вагонного. Чтобы улучшить её вкус, покрошила яблок. А ребёнок до сих пор с ужасом вспоминает.
Дочь (младшая):
- Есть блюда, которые я хорошо помню.
Например, яичница с жареным хлебом на завтрак. Лепка пельменей при свете газа. Из самого крутого и редкого - корзиночки с клубникой и торт наполеон. А еще был салат с крабовыми палочками. И капуста провансаль. И хе...
- За готовкой тебя могу вспомнить, когда режу капусту, а она падает на пол.
Да, дочка не любит беспорядок на кухне и вообще.
Надо бы старшую дочку поспрашивать.
Вспомнилась моя мама и... умасленная молодая картошечка, посыпанная укропом.
Решила расспросить детей, есть ли у них кулинарные ассоциации, связанные с мамой и детством?
Сын:
- Кабачки пожаренные кружочками и курица на бутылке.
- Приятные?
- Приятные. Из неприятных - сельдерей в салате и нарезанные яблоки в воде.
- А что за яблоки в воде? Я так вроде не люблю делать.
- Когда мы ехали в поезде.
- А, в чай крошили?
- Хотелось пить, воды не было, а в ту что была ты яблок нарезала. Ужас был.
- Вот это да! А я и не подозревала! Ведь это вкусно и... полезно.
- Да я тебе уже 100 раз об этом говорил за 30-то лет ))))
И тут я вспомнила, да, сын был маленький, мы возвращались от бабушки. Вода только горячая из титана вагонного. Чтобы улучшить её вкус, покрошила яблок. А ребёнок до сих пор с ужасом вспоминает.
Дочь (младшая):
- Есть блюда, которые я хорошо помню.
Например, яичница с жареным хлебом на завтрак. Лепка пельменей при свете газа. Из самого крутого и редкого - корзиночки с клубникой и торт наполеон. А еще был салат с крабовыми палочками. И капуста провансаль. И хе...
- За готовкой тебя могу вспомнить, когда режу капусту, а она падает на пол.
Да, дочка не любит беспорядок на кухне и вообще.
Надо бы старшую дочку поспрашивать.