Пльзень и пиво
Примерно в ста километрах от Праги есть маленький городок Пльзень, сохранивший на картах немецкое написание Pilsen. Населения здесь чуть больше 150 тысяч, но городок известен как родина автопрома Шкоды (основан в 1859 году) и пива Pilsner Urquell (оно же пльзеньский праздрой), родившийся тут в 1839. Пльзень была у меня в планах, но далеких и неизвестно, когда бы я до нее добралась, если бы не моя школьная подруга. Проводя каникулы в Баварии, она решила, что 70 километров - это не такое большое препятствие для встречи. Дождливая погода сама нас подтолкнула к тому, чтобы провести день за кружкой пива :) Мы заказали экскурсию по пивоварне Пилснер.
Сам городок непримечательный. Как полагается, старый город ухожен новой плиткой, фонтанами и газоном. А стоит отойти на пару кварталов, как он превращается в запущенную провинцию.
Памятник павшим во Второй Мировой войне солдатам сухопутных войск Чехословакии на западном фронте.
Экскурсия по Пилснерской пивоварне длится почти 2 часа. Кстати, на этой же пивоварне варят знаменитый Велкопоповицкий Козел и Гамбринус. В 1839 году городская власть Плзни приняла решение о строительстве собственной пивоварни, которая бы варила пиво по баварским технологиям, поскольку в то время баварцы были законодателями в пивоварении. Так в городе появилась пивоварня, которая сейчас известна под названием Plzeňský Prazdroj. У пивоварни своя скважина глубиной 100 м, откуда и берут воду.
Все очень серьезно.
Можно даже попробовать на вкус солод и хмель
А потом - спуститься в подземелье и попробовать свежайшее пиво из бочек.
Честно говоря, я небольшой фанат пива и до переезда в Прагу вообще его не пила. Но именно Пилснер мне понравился больше других видов. И только свежий (тот же Пилснер в бутылках - это уже не то).
Сам городок непримечательный. Как полагается, старый город ухожен новой плиткой, фонтанами и газоном. А стоит отойти на пару кварталов, как он превращается в запущенную провинцию.
Памятник павшим во Второй Мировой войне солдатам сухопутных войск Чехословакии на западном фронте.
Экскурсия по Пилснерской пивоварне длится почти 2 часа. Кстати, на этой же пивоварне варят знаменитый Велкопоповицкий Козел и Гамбринус. В 1839 году городская власть Плзни приняла решение о строительстве собственной пивоварни, которая бы варила пиво по баварским технологиям, поскольку в то время баварцы были законодателями в пивоварении. Так в городе появилась пивоварня, которая сейчас известна под названием Plzeňský Prazdroj. У пивоварни своя скважина глубиной 100 м, откуда и берут воду.
Все очень серьезно.
Можно даже попробовать на вкус солод и хмель
А потом - спуститься в подземелье и попробовать свежайшее пиво из бочек.
Честно говоря, я небольшой фанат пива и до переезда в Прагу вообще его не пила. Но именно Пилснер мне понравился больше других видов. И только свежий (тот же Пилснер в бутылках - это уже не то).