Проживаю будни. Наверное, выходные.
Если в ближайшее время кто-нибудь мне заикнётся про пирожки, могу не сдержаться и стукнуть тем, что под руку подвернётся.
Называется, всего то навсего, собирались со свахой беляшей нажарить. И понеслось...
Нет, беляши тоже были, мы же только их хотели приготовить.
Дёрнуло меня накануне занести свахе остатки мяса с костями из моей морозилки. Она обрадовалась. Здорово, говорит, сварю бульон, мясо отделю, прокручу, с жареным лучком смешаю и готова начинка для пирожков. Чо, отвечаю, здорово ты, Ленка, придумала.
Но мы ж беляши хотели.
Купила отличный кусок говяжьей лопатки по 488 р/кг. Вырезала мякоть без всяких плёнок-жилок. А перед этим Сын ножи наточил. Пока мясо обрабатывала, нож соскользнул. Чуть не оттяпала себе пол мизинца. Будь здоров полоснула. Кричу -"Сына, быстрей!" Он на кухню пришёл и остолбенел. Что встал, говорю ему, ты ж в армии служил, оказывай первую помощь. Для начала достань перекись, вату, бинт, шевелись, короче!
Порезала мизинец, а крови, будто корову резали.) А я в это время ещё омлет нам с Сыном готовила, перекусить хотели. И стиральная машинка пропищала, что пора бельё вытаскивать. Ну, прямо вовремя. сил нет!!!
Млин, полшкафчика в кухне лекарств, а что нужно, закончилось. Пластыря ни кусочка, никакого. Извела почти всю перекись, кровища не останавливается. Сын нервничает, машинка пищит, омлет переворачивать надо. Прижала кое-как ваткой,смоченной перекисью, Сын палец мне забинтовал, нацепила напалечник, продолжила возню по хозяйству.
Пока управилась со всем, время почти девять вечера. палец то я в полпятого порезала. Пошла в аптеку. А там дивное объявление : " цены уточняйте, проходит переоценка". Однако, приплыли и тут грядёт очередное подорожание. Ну, мне некогда наряжаться, бинт намок от крови и от воды, я ж не могу стопятьсот раз руки не помыть.) Взяла перекись, бинт, две упаковки бактерицидного пластыря и одну обычного.
Сегодня утром сваха пишет в вотсап : тесто поставила, начинка готова, картошка тоже. Стоп, какая картошка? Мы ж беляши собирались жарить и мне ещё мясо прокрутить надо. Стала чистить лук и о-па, нож скользит по шелухе и я режу большой палец правой руки! А , не говорила, что пострадавший мизинец на левой?) Сын, на всякий случай, давно уже на работе.
Хорошо, вчера в аптеку сгоняла. Похвалила себя за предусмотрительность, обработала порез, благо небольшой и написала Сыну, что ножи он наточил в этот раз качественно!) Честно, лет 15(!) так не резалась.
Накрутила мясо с луком. Погладила часть выстиранных вещей и пошла к свахе. У нас распределение обязанностей. За мной всегда начинка, тесто месит она. Открываю дверь и чую пахнет пирожками. Что такое?
Лена высунула нос из кухни и говорит -"ой, знаешь, сноха с картошкой захотела, я по быстрому их уже напекла." Ясно откуда ноги растут! Дочь моя постаралась. Оставшегося теста хватило на семь беляшей. Позор для нас, конечно. Ну, свахе моей тесто поставить, как сигарету выкурить. Пришлось, правда, мне сбегать к себе домой за дрожжами и мукой.
Пока тесто подходило, встал вопрос - куда пристроить пять яичных белков? Желтки, ясно, в тесто пошли. Говорю Ленке -"давай безе сделаем". Теперь сваха подорвалась в магазин в моём доме за сахарной пудрой.
Короче, до пяти вечера мы были при деле.))) Развлеклись по полной программе. А ещё ж на мытьё посуды, противней, плиты, стола отвлекались.)В смысле, сваха отвлекалась, я со своими заклеенными пальцами водных процедур избегала.
Принесла большую миску с пирожками и беляшами домой. Сын тут, как тут. Так бы быстро он вчера на кухню бежал, когда мать порезалась, ага.)
Дай, думаю, гляну, что в мире происходит. Новости - одна другой краше. Фейсбук в России прикрыли. У меня его и не было никогда.То то у меня второй день Телеграмм разрывается от уведомлений. Постоянно кто-то добавляется. Из России ушёл Букинг. Невелика беда, есть, как минимум Островок. Ашан с Пятёркой ввели ограничения на продажу в одни руки сахара, муки, подсолнечного масла, соли. Икея, Зара, Бершка, Эйч энд Эм приостановили работу в нашей стране. Запрет на полёты на юге России продлили до 14.03. Ранее было до 08.03.
Зато ковида теперь нет. Извели на корню, надо полагать, страшную болезнь.
Закрыла новости и села пить чай с безешками. Но про пирожки пока слышать не хочу!)
О, фото безе забыла.
Называется, всего то навсего, собирались со свахой беляшей нажарить. И понеслось...
Нет, беляши тоже были, мы же только их хотели приготовить.
Дёрнуло меня накануне занести свахе остатки мяса с костями из моей морозилки. Она обрадовалась. Здорово, говорит, сварю бульон, мясо отделю, прокручу, с жареным лучком смешаю и готова начинка для пирожков. Чо, отвечаю, здорово ты, Ленка, придумала.
Но мы ж беляши хотели.
Купила отличный кусок говяжьей лопатки по 488 р/кг. Вырезала мякоть без всяких плёнок-жилок. А перед этим Сын ножи наточил. Пока мясо обрабатывала, нож соскользнул. Чуть не оттяпала себе пол мизинца. Будь здоров полоснула. Кричу -"Сына, быстрей!" Он на кухню пришёл и остолбенел. Что встал, говорю ему, ты ж в армии служил, оказывай первую помощь. Для начала достань перекись, вату, бинт, шевелись, короче!
Порезала мизинец, а крови, будто корову резали.) А я в это время ещё омлет нам с Сыном готовила, перекусить хотели. И стиральная машинка пропищала, что пора бельё вытаскивать. Ну, прямо вовремя. сил нет!!!
Млин, полшкафчика в кухне лекарств, а что нужно, закончилось. Пластыря ни кусочка, никакого. Извела почти всю перекись, кровища не останавливается. Сын нервничает, машинка пищит, омлет переворачивать надо. Прижала кое-как ваткой,смоченной перекисью, Сын палец мне забинтовал, нацепила напалечник, продолжила возню по хозяйству.
Пока управилась со всем, время почти девять вечера. палец то я в полпятого порезала. Пошла в аптеку. А там дивное объявление : " цены уточняйте, проходит переоценка". Однако, приплыли и тут грядёт очередное подорожание. Ну, мне некогда наряжаться, бинт намок от крови и от воды, я ж не могу стопятьсот раз руки не помыть.) Взяла перекись, бинт, две упаковки бактерицидного пластыря и одну обычного.
Сегодня утром сваха пишет в вотсап : тесто поставила, начинка готова, картошка тоже. Стоп, какая картошка? Мы ж беляши собирались жарить и мне ещё мясо прокрутить надо. Стала чистить лук и о-па, нож скользит по шелухе и я режу большой палец правой руки! А , не говорила, что пострадавший мизинец на левой?) Сын, на всякий случай, давно уже на работе.
Хорошо, вчера в аптеку сгоняла. Похвалила себя за предусмотрительность, обработала порез, благо небольшой и написала Сыну, что ножи он наточил в этот раз качественно!) Честно, лет 15(!) так не резалась.
Накрутила мясо с луком. Погладила часть выстиранных вещей и пошла к свахе. У нас распределение обязанностей. За мной всегда начинка, тесто месит она. Открываю дверь и чую пахнет пирожками. Что такое?
Лена высунула нос из кухни и говорит -"ой, знаешь, сноха с картошкой захотела, я по быстрому их уже напекла." Ясно откуда ноги растут! Дочь моя постаралась. Оставшегося теста хватило на семь беляшей. Позор для нас, конечно. Ну, свахе моей тесто поставить, как сигарету выкурить. Пришлось, правда, мне сбегать к себе домой за дрожжами и мукой.
Пока тесто подходило, встал вопрос - куда пристроить пять яичных белков? Желтки, ясно, в тесто пошли. Говорю Ленке -"давай безе сделаем". Теперь сваха подорвалась в магазин в моём доме за сахарной пудрой.
Короче, до пяти вечера мы были при деле.))) Развлеклись по полной программе. А ещё ж на мытьё посуды, противней, плиты, стола отвлекались.)В смысле, сваха отвлекалась, я со своими заклеенными пальцами водных процедур избегала.
Принесла большую миску с пирожками и беляшами домой. Сын тут, как тут. Так бы быстро он вчера на кухню бежал, когда мать порезалась, ага.)
Дай, думаю, гляну, что в мире происходит. Новости - одна другой краше. Фейсбук в России прикрыли. У меня его и не было никогда.То то у меня второй день Телеграмм разрывается от уведомлений. Постоянно кто-то добавляется. Из России ушёл Букинг. Невелика беда, есть, как минимум Островок. Ашан с Пятёркой ввели ограничения на продажу в одни руки сахара, муки, подсолнечного масла, соли. Икея, Зара, Бершка, Эйч энд Эм приостановили работу в нашей стране. Запрет на полёты на юге России продлили до 14.03. Ранее было до 08.03.
Зато ковида теперь нет. Извели на корню, надо полагать, страшную болезнь.
Закрыла новости и села пить чай с безешками. Но про пирожки пока слышать не хочу!)
О, фото безе забыла.