Рецепт сациви! + ещё два куриных блюда

[suvares]

Сациви - самое чудесное блюдо на свете! Теперь в моём кулинарном блоге появился рецепт этого блюда! Сациви - это грузинской национальное блюдо, одно из основных праздничных блюд в Западной Грузии. Суть рецепта сациви  - курица в ореховом соусе с приправами.

Что нужно для приготовления сациви на большую кастрюлю:

• индейка или курица - 2 кг
• орехи грецкие очищенные - 0,5 кг
• чеснок - 7 зубчиков
• настоящая красная аджика (без помидоров, без крахмала и прочего сора) - 3 ч. ложки с горкой
• сацивная приправа (или кинза + уцхо-сунели один к одному) - 2 ч. ложки
• шафран имеретинский - 1 ч. ложка
• соль по вкусу

Читать весь рецепт сациви в моём кулинарном блоге. Там же самые аппетитные и информативные фотографии сациви :)

А также смотрите родственные, куриные рецепты: тушеная курица в кинзе и курица тушеная в сметане!




Всем фанатам курятины посвящается! Приятного аппетита! :)