Запеченные шампиньоны.

Feb 17, 2010 12:40



Рецепт с книги"Готовим с удовольствием"Книга мне очень нравится, яркая, красочная, к каждому рецепту есть фотография.
Рецепт я написала немного со своими изменениями, но он не так сильно отличается от оригинала.
нужно

картошка 2 кг
шампиньоны 500гр
сыр твердый 100гр
лук 2шт
масло топленное 2ст.л.
соль, перец

Из картошки приготовить пюре как обычно.
Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
Растопить масло ,пожарить лук, добавить к нему лук и все вместе обжарить.
Смазать форму маслом, выложить пюре(небольшую часть отложить для украшения).
Положить грибы на картошку,посыпать сверху на грибы тертый сыр.
Оставшийся пюре положить в мешочек и выложить из него розочки.
Запекать в духовке около 20 минут.

сыр, картошка, грибы, запеканка

Previous post Next post
Up