Waffeln
Für Waffeln gibt es ja in fast jeder Familie ein eigenes Rezept. Das hier ist unseres, für schön knusprige Waffeln.
für 2 Personen oder ca. 9 Waffeln
- 125g Butter
- 125g Zucker
- 2 Eier
- 250g Mehl
- ca.190ml Milch, ca. 60ml Wasser (zusammen 250ml)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- abgeriebene Schale einer halbe Zitrone
- Butter, Zucker, Eier zu einer schaumigen Masser schlagen. Das mit Backpulver vermischte Mehl mit Milch und Wasser unterrühren. Zuletzt Vanillezucker und geriebene Zitrone hinzufügen.
- im Waffeleisen backen.