Блинчики и киви

[super_jany]

О я научилась печь блины... правда без миксера тесто не могу сделать:(

Comments

[iris7_spb]

Ой, вкуснотища какая! Обожаю блины и оладьи! :)

[super_jany]

я тоже. но раньше у меня блины не получались.
а потом вспомнила про комбайн кухонный... и тесто стало без камочков

[krino2]

я вилкой в миске тесто колбашу до исчезновения комочков, если очень лень, то в какой-то момент можно просто остановиться и выловить оставшиеся комочки :) другое дело, я не умею блины печь, которые дрожжевые, я люблю когда блин толщиной в палец, но что-то не попадались мне адекватные маны по производству :-\

[super_jany]

толстые это типа оладики?

не я больше тонкие люблю....

[krino2]

не, оладьи они ж не дрожжевые, имхо.. вообще, я где-то видел, что блинами называют именно дрожжевые, а тонкие называют блинчиками :-)

[super_jany]

ой.... вобщем то такое уже...

[iris7_spb]

Я тоже все время не в ручную тесто перемешиваю, а буквально взбиваю блендером. Оно получается воздушное и оладьи от этого пышные. А раньше, когда не было ни блендеров, ни комбайнов, помню, как все время тоже страдала от этих комочков.

[super_jany]

ой да....
я помню венчиком взбивала. а как на паски глазурь взбивала... я потом на них - на паски смотреть не могла....
хорошо миксер 2 минуты и готово

[iris7_spb]

Да, прогресс в бытовой технике очень помогает на кухне :)

[super_jany]

есть такое.
и это меня радует.