Своего рода 'пастиччо' из народных песен и барочных мелодий , связанных с Сицилией. Такого рода проекты уже были в практике Capella Mediterranea, некоторые записаны('I 7 peccati capitali',' Carmina Latina'). Очень интересные решения, причем, в отличии от той же l 'Arpeggiata' , Capella никогда не скатывалась в откровенную попсу, даже делая альбом 'De vez en cuanto la vida' на основе песен Жоана Мануэла Серрата.
В Amore siciliano можно услышать интересные примеры гармонизации в разных стилях на основе фольклорной мелодии ' La canzone di Cecilia': от , собственно, народной мелодики до пятиголосой фуги.
В записи приняли участие постоянная солистка и супруга Аларкона, по совместительству,- Mariana Flores, молодая и очень интересная сопрано из Португалии Ana Vieira Leite, прекрасный тенор Valerio Contaldo,французский контртенор Léo Fernique и бас из Италии Matteo Bellotto.