Йогуртовый хлеб с кунжутом

[sunpolina]

У моей ХП было опять смешное настроение, и она испекла мне следующее :))) Зато как вкусны были в этой козявочке обжаренные зёрна кунжута! Знала бы, ещё больше бы положила :)))





Единственное, мёда было многовато, на наш вкус, и получился сладковатый хлебушек, поэтому, если хотите хлеб для еды и бутеров - то кладите одну столовую ложку :)

С составом Я экспериментировала, а за основу брала вот этот рецепт>>> У меня же было следующее:

Нам понадобится на 680 гр хлеба:
1 стаканчик натурального йогурта
0,5 чашки воды (чашка 230 мл)
2 чашки цельнозерновой муки
1 чашка ржаной муки
1 ч.л. соли
1,5 ст.л. мёда
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. дрожжей
0,3 чашки жареного кунжута (у меня был напополам с семенами льна)
1 ст.л. зёрен кориандра (можно немного его потолочь)

Печь в ХП по программе "Специальный" (когда сначала замешивается тесто, а после сигнала добавляются семечки), корочка - средняя.

Вкусного хлебушка :)))

Идея отсюда: http://home-bread.livejournal.com/5246.html