Весенняя паста с брокколи и цветной капустой :)

[sunpolina]

Чудесный лёгкий и очень оптимистичный вариант пасты, просто-таки заряжающий весенним настроением :)) Эти зелёные листья базилика, да жёлтенькие шарики горчички - умиляют очень и очень :) А сам вкус all together просто очень радует :))



Нам понадобится:

1 стакан любимой пасты
100 гр брокколи
100 гр цветной капусты
1 маленькая луковица
горсточка кедровых орешков
соль, перец
базилик по вкусу

Для заправки:
сок половинки лимона
1 ст.л. зернистой горчицы
2 ст.л. оливкового масла

Лук мелко нарежьте. Брокколи и цветную капусту разберите на соцветия. Разогрейте в сковороде немного масла, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте овощи и обжарьте на среднем огне несколько минут до готовности. Добавьте специи.

Пасту отварите согласно инструкции. Соедините пасту с овощами, посыпьте кедровыми орешками. Полейте заправкой (для этого в маленькой миске взбейте масло с горчицей и соком лимона).

Радостного аппетита :))

По рецепту: http://exituss.livejournal.com/136892.html