Яйца, фаршированные кукурузой и карамелизированным луком
Очень вкусная, нежная, гармоничная и простая в приготовлении закусочка, улетающая на ура :)) Дольше описывать - проще взять и приготовить :))) Отправляю в сообщество gotovim_vmeste2 на Раунд 195. Серия "Интернационал." Закуски и тапас :)
Единственно, начинки тут яиц на 9, а у меня было только 3, но остаточки и сами по себе были хороши, как прекрасный самодостаточный салатик :)
Нам понадобится:
отварные яйца
1 банка кукурузы
1 красная луковица
пара щепоток сахара
соль и перец по вкусу
небольшой пучок зелени
томаты черри для подачи
30 гр твёрдого сыра
2 ст.л. сливок
0,5 ст.л. оливкового масла
На растительном масле обжарить лук до золотистости вместе с сахаром, добавить кукурузу и прожарить ещё 3 минуты помешивая. В миске смешать лук, соль-перец, зёрна кукурузы, тёртый сыр, сливки. Добавить желтки яиц, зелень и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Фаршировать яйца начинкой, украсить томатами, листочками зелени и подавать к столу!
Вкусного аппетита :)))
По рецепту: http://my-happyfood.livejournal.com/1014342.html
Единственно, начинки тут яиц на 9, а у меня было только 3, но остаточки и сами по себе были хороши, как прекрасный самодостаточный салатик :)
Нам понадобится:
отварные яйца
1 банка кукурузы
1 красная луковица
пара щепоток сахара
соль и перец по вкусу
небольшой пучок зелени
томаты черри для подачи
30 гр твёрдого сыра
2 ст.л. сливок
0,5 ст.л. оливкового масла
На растительном масле обжарить лук до золотистости вместе с сахаром, добавить кукурузу и прожарить ещё 3 минуты помешивая. В миске смешать лук, соль-перец, зёрна кукурузы, тёртый сыр, сливки. Добавить желтки яиц, зелень и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Фаршировать яйца начинкой, украсить томатами, листочками зелени и подавать к столу!
Вкусного аппетита :)))
По рецепту: http://my-happyfood.livejournal.com/1014342.html