Паста с баклажанами

[sunpolina]

Просто шикарный и расчудесный вариант, когда хочется быстро, сытно и вкусно, при этом интересно, покушать :)) Придумала сама на даче в эти выходные - и делюсь от души :) Это очень-очень вкусно и просто :)



Нам понадобится на 1 порцию:

100 гр пасты
1 средний баклажан
1 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. бальзамического уксуса
оливковое масло для жарки
соль, перец по вкусу

Поставить варить пасту. Пока она варится, нарезать баклажан небольшими кубиками и отправить на разогретую сковородку с небольшим количеством масла и соли-перца, периодически перемешивая, обжаривать до мягкости. Затем добавить соевый соус и уксус и, хорошенько перемешав, обжаривать уже до румяной корочки, тоже помешивая, не расслабляйтесь ;)

Сварившуюся пасту выложить на тарелку, смешать с баклажанами и наслаждаться-наслаждаться-наслаждаться :) Очень вкусно :)

Волшебного аппетита ;)