Свекольный салат с чечевицей

[sunpolina]

Как же мне было интересно попробовать это сочетание! И оно меня НЕ разочаровало - вкусно очень и очень, хоть тарелку облизывай :))) Да ещё и гемоглобин отлично увеличивает, а вкусное полезное есть завсегда же ещё приятнее ;))) С удовольствием отправляю в сообщество gotovim_vmeste2 на Раунд 158. Блюда из бобовых :)



Нам понадобится:

1 крупная свекла
100 гр зелёной чечевицы
1 зубчик чеснока
1 горсть чернослива
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны

Чечевицу и свеклу отварить по отдельности. Чернослив замочить. Очистить варёную свеклу и натереть на крупной тёрке, чернослив нарезать. Смешать чечевицу, чернослив и свеклу, выдавить чеснок, заправить майонезом и сметаной.

Чудесного аппетита :)))

Вдохновение отсюда: http://irsenas.livejournal.com/545487.html