Кекс с хурмой, корицей и цельнозерновой мукой

[sunpolina]

Не знаю, что у меня за хурма такая, но опять, как и печенье, пришлось печь до сухой зубочистки 1,5 часа 8) А когда разрезала на утро - увидела, что ещё столько же бы можно было :))) А в оригинале 35-40 минут - вот как так? Но кекс получился прекрасным, не поверите :)) Ароматным необыкновенно и очень вкусным, каким-то изюмным, хотя изюма там вообще

Comments

[tastyak]

Вот он красавиц! Вкусный...)

[sunpolina]

Вообще супер-супер :))) даже во влажном виде :))

[tastyak]

И не вяжет нисколько? Я сегодня крамбл с ней делала, вязала немного)

[sunpolina]

абсолютно ничего не вязало, что тут, что в печенье, что в коктейле, кстати, который в субботу выкладывала, хотя сама по себе она была вяжущая :)

[alju]

Ароматный!

[sunpolina]

Не то слово :)))

[irsenas]

красивый, но структура немного клейкая, смотрю, видимо, из-за хурмы и малого количества жира

[sunpolina]

Из-за хурмы - второй раз с ней пеку, и второй раз такое 8) Королёк, вроде бы, обычный, не знаю. До меня это рецепт двое пекли - и у всех отлично всё пропеклось за 40 минут 8)

[bigmir81]

Может у тебя что-то с духовкой?

[sunpolina]

Не знаю 8) Тогда бы всё не пропекалось ведь? А так, только на хурмовой выпечке такое - думаю, всё-таки с хурмой что-то 8) но кекс всё равно был очень вкусный :)

[ines_witch]

красота и вкуснота!

[sunpolina]

Благодарю, дорогая :)