Тёплый салат со стручковой фасолью и 2 вариации :)))
Захотелось чего-то очень простого и такого же очень вкусного :))) В холодильнике обнаружилась стручковая фасоль с дачи - и дальше всё было предрешено :))) буду рада, если рецепт подойдёт на флешмоб "Обыкновенное Чудо" от flamebelle - потому что для меня это именно оно и есть :))) Я даже сфоткать собраться нормально не смогла - просто руки уже дрожжали попробовать :))) Для меня получилось просто идеально и сумасшедше вкусно :)))
Тёплый салат со стручковой фасолью
(пропорции определяйте по себе)
стручковая фасоль
помидоры
маслины
оливковое масло
пармезан
зелень (у меня - петрушка, салат, укроп)
чеснок
соль, перец
Отрезать кончики у фасоли, порезать стручки на приятные кусочки. Отварить фасоль в пароварке или в кастрюльке до появления её запаха - у меня это минут 10-15 занимает.
Тем временем, покрошить зелень, чеснок, нарезать крупно помидоры, маслины порезать колечками, натереть сыр.
Готовую фасоль выложить в глубокую чашку, щедро полить оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить все нарезанные ингредиенты, перемешать, присыпать сверху сыром - и наслаждаться :))))
Перемешанный вариант :))
Ещё также вкусно с кус-кусом :)))
Перемешанный вариант:
И просто фантастично с пастой:
Перемешка :)))))
