Шоколадная колбаса из печенья
https://menunedeli.ru/2011/12/shokoladnaya-kolbasa-iz-pechenya/
Печенье - 600 гр. (6 пачек простого печения к чаю по 100 г.)
Молоко сгущенное - 1 банка (сладкое)
Масло сливочное - 200 гр. (перед началом готовки должно быть комнатной температуры)
Какао-порошок - 7 ст.л.
Орехи грецкие - 50 гр.
Фундук - 100 гр. (обжаренный)
Приготовление:
Печенье размять толкушкой до состояния крупной крошки. В этом рецепте шоколадной колбасы допустимо, если в массе будут попадаться более крупные кусочки размером с лесной орех.
Печень измельченное толкушкой до состояния крошки
Орехи раздробить блендером в пульсирующем режиме. Часть орехов должна остаться целой.Смешать вместе печенье, орехи и какао. Добавить мягкое сливочное масло, сгущенку и все размешать. Ложкой это сделать не получится, нужно будет размешивать руками.
Полученную сладкую массу разделить на 3-4 части, выложить каждую на пищевую пленку и закрутить в виде батона колбасы, концы закрутить.
Масса сформированная в колбаски и завернутая в пищевую пленку
Для придания шоколадной колбасе из печенья более праздничного вида ее можно завернуть в пищевую фольгу и перевязать тонкой бечевкой.
Заворачиваем шоколадную колбасу в фольгу
Положить колбасу в морозилку. Перед подачей нарезать ломтиками. Приятного аппетита!
Порезанная ломтиками перед подачей шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса
Совет: Я однажды решила упростить упаковку колбасы и закрутила ее только в фольгу, без пищевой пленки. Фольга при заморозке прилипла к колбасе и отдираться не хотела. Пищевая пленка снимается гораздо легче, так что лучше упаковывать сначала в нее.
Печенье - 600 гр. (6 пачек простого печения к чаю по 100 г.)
Молоко сгущенное - 1 банка (сладкое)
Масло сливочное - 200 гр. (перед началом готовки должно быть комнатной температуры)
Какао-порошок - 7 ст.л.
Орехи грецкие - 50 гр.
Фундук - 100 гр. (обжаренный)
Приготовление:
Печенье размять толкушкой до состояния крупной крошки. В этом рецепте шоколадной колбасы допустимо, если в массе будут попадаться более крупные кусочки размером с лесной орех.
Печень измельченное толкушкой до состояния крошки
Орехи раздробить блендером в пульсирующем режиме. Часть орехов должна остаться целой.Смешать вместе печенье, орехи и какао. Добавить мягкое сливочное масло, сгущенку и все размешать. Ложкой это сделать не получится, нужно будет размешивать руками.
Полученную сладкую массу разделить на 3-4 части, выложить каждую на пищевую пленку и закрутить в виде батона колбасы, концы закрутить.
Масса сформированная в колбаски и завернутая в пищевую пленку
Для придания шоколадной колбасе из печенья более праздничного вида ее можно завернуть в пищевую фольгу и перевязать тонкой бечевкой.
Заворачиваем шоколадную колбасу в фольгу
Положить колбасу в морозилку. Перед подачей нарезать ломтиками. Приятного аппетита!
Порезанная ломтиками перед подачей шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса
Совет: Я однажды решила упростить упаковку колбасы и закрутила ее только в фольгу, без пищевой пленки. Фольга при заморозке прилипла к колбасе и отдираться не хотела. Пищевая пленка снимается гораздо легче, так что лучше упаковывать сначала в нее.