Про карамельные Филиппины
Плитка темного шоколада от англичан Firetree. Очередной single-estate, теперь какао-бобы с филиппинского острова Минданао.
Подсказка по вкусовым нотам:
Плитка и правда карамельная. Табачности и грубости в ней почти нет, зато карамельно-медовая сладость проявляет себя в полную силу. Здесь же умеренная фруктовая кислинка, которая не дает заскучать. По вкусам плитка без резких переходов и перепадов, сбалансированная. Из числа ремесленных эта марка меня определенно радует.
Ingredients: cocoa mass, unrefined sugar, cocoa butter, emulsifier^ sunflower lecithin.
Содержание какао 73%.
Подсказка по вкусовым нотам:
Плитка и правда карамельная. Табачности и грубости в ней почти нет, зато карамельно-медовая сладость проявляет себя в полную силу. Здесь же умеренная фруктовая кислинка, которая не дает заскучать. По вкусам плитка без резких переходов и перепадов, сбалансированная. Из числа ремесленных эта марка меня определенно радует.
Ingredients: cocoa mass, unrefined sugar, cocoa butter, emulsifier^ sunflower lecithin.
Содержание какао 73%.