Про итальянский Мадагаскар
Итальянская марка ремесленная Domori и их плитка темного шоколада Trinitario 70% Madagascar.
Очень плотный шоколад, ломается с легким усилием и звонко. Тут нет добавочного масла какао, поэтому никакой излишней маслянистости. Сахар тоже средне-слабый. А вот мадагаскарские какао-бобы играют яркими фруктовыми нотами и легчайшей табачной терпкостью. Просто великолепная плитка и любимый фруктовый вкус шоколада.
Ingredients: cocoa mass, cane sugar.
Содержание какао 70%.
Очень плотный шоколад, ломается с легким усилием и звонко. Тут нет добавочного масла какао, поэтому никакой излишней маслянистости. Сахар тоже средне-слабый. А вот мадагаскарские какао-бобы играют яркими фруктовыми нотами и легчайшей табачной терпкостью. Просто великолепная плитка и любимый фруктовый вкус шоколада.
Ingredients: cocoa mass, cane sugar.
Содержание какао 70%.