Про пивной шоколад
Напитка сего я не ценитель, скорее даже не люблю, но тут любопытства перевесило. Почему-то именно при гуглении всяких лондонских сладостей и фирм, их производящих, мне с завидным постоянством попадалось сочетание шоколада и пива. Только там были некоторые сложности, надо было заказывать или искать по сетевым, в которых не факт, что есть в наличии. Например, в магазине Харродс обещался набор алкогольных конфет конкретной фирмы, который я пыталась найти, но безуспешно, на глаза попадались алкогольные шоколады только магазинной марки. Тут тоже магазинная марка, сетевой M&S (MARKS & SPENCER), ну и их коробочка пивного шоколада, где обещались три типа конфет - некое соленое карамельное пиво, некий светлый эль, ну и лондонский портер.
Первое, что бросается в глаза при поедании - это толстенный слой шоколада. Это, видимо, французы эстетствуют с тонкими корпусами конфет, да даже у российских конфет не встречала таких увесистых корпусов. У английских же, кажется, правило, что раз шоколадные конфеты, то основная масса этих конфет - это толстенный корпус. А начинка - это мелочи, что-то совсем меленькое внутри, еще и с воздухом-зазорами. В общем, начинка - это дело десятое, если не двадцатое. И всё катастрофически сладкое. Признаюсь, я не учуяла практически ничего пивного и даже просто намека на алкоголь в капельке ганашика или же растительных жиров внутри. Совершенно ни о чем для меня эта коробочка была, скучная, я даже все конфеты не доела, а ограничилась первой пробой по штучке и контрольной на момент написания поста.
Ingredients: sugar, cocoa butter, cocoa mass, dried whole milk, vegetable oils (palm, rapeseed, sunflower), glucose syrup, maritime salted caramel beer, london porter beer, cornish pale ale, dried skimmed milk, dextrose, humectant: sorbitol, flavourings, emulsifier: soya lecithin, maldon sea salt flakes.
Содержание какао в молочном шоколаде 37%.
Содержание какао в темном шоколаде 52%.
Первое, что бросается в глаза при поедании - это толстенный слой шоколада. Это, видимо, французы эстетствуют с тонкими корпусами конфет, да даже у российских конфет не встречала таких увесистых корпусов. У английских же, кажется, правило, что раз шоколадные конфеты, то основная масса этих конфет - это толстенный корпус. А начинка - это мелочи, что-то совсем меленькое внутри, еще и с воздухом-зазорами. В общем, начинка - это дело десятое, если не двадцатое. И всё катастрофически сладкое. Признаюсь, я не учуяла практически ничего пивного и даже просто намека на алкоголь в капельке ганашика или же растительных жиров внутри. Совершенно ни о чем для меня эта коробочка была, скучная, я даже все конфеты не доела, а ограничилась первой пробой по штучке и контрольной на момент написания поста.
Ingredients: sugar, cocoa butter, cocoa mass, dried whole milk, vegetable oils (palm, rapeseed, sunflower), glucose syrup, maritime salted caramel beer, london porter beer, cornish pale ale, dried skimmed milk, dextrose, humectant: sorbitol, flavourings, emulsifier: soya lecithin, maldon sea salt flakes.
Содержание какао в молочном шоколаде 37%.
Содержание какао в темном шоколаде 52%.