Йогурт в мультиварке: рецепт, внезапно
Хоть я и не спешу в « 7 шагах» рассказывать про тему Дома, потому что шлифую еще некоторые моменты, но есть хорошие успехи. Например, с готовкой. Мои несколько месяцев на Дюкане научили меня экспериментировать и пробовать разные блюда, изобретать или находить рецепты, которые можно использовать и под диету, и для семьи.
В инстаграме не так давно выкладывала фото как я готовила йогурт в мультиварке, с меня потребовали рецепт и описание процесса. Решила рассказать об этом здесь, благо, процесс несложный и приятный.
Для йогурта у меня нет йогуртницы или специального устройства «с баночками», я использовала свою мультиварку Redmond. Причем, у нее есть еще бонусная функция - управление из приложения на телефоне, об этом ниже.
Итак, для йогурта я использовала:
♥ молоко 1,5% (можно жирнее) - 500-600 мл.
♥ активия йогурт (можно заменить на закваску) - 1 баночка.
♥ баночки (3 шт. сколько влезут в мультиварку)
♥ тряпочку (на дно чаши, но необязательно)
♥ воду.
Процесс вот такой:
1) молоко комнатной температуры смешать с простым йогуртом для закваски.
Как я выше написала, можно использовать "закваску" (так и называется, продается в литровых бутылках "Простоквашино", маленькие Vivo или тп).
Кто-то добавляет сразу в баночки сахар, изюм, ягоды, отруби или варенье для вкуса. Кто-то - после того, как йогурт готов. Можно экспериментировать и подобрать для себя лучший вариант. Тогда при перемешивании надо подождать, когда сахар растворится.
2) разлить смесь по баночкам, поставить их в открытом виде в чашу мультиварки. Предварительно можно постелить тряпочку на дно мультиварки. А затем залить водой, чтобы баночки стояли в ней минимум на 2/3.
3) выбрать режим «Йогурт» и время 8 часов. Запустить режим (есть рецепты и с 12 часовым приготовлением, консистенция будет другая, но йогурт тоже получится).
4) получить сообщение на телефон о готовности йогурта, вытащить баночки и поставить их остужаться в холодильник на несколько часов.
5) А потом можно есть йогурт или использовать как заправку к салатам.
Я готовила себе на утро, угощала сестру и дочь, им понравилось. Буду экспериментировать!
Ну, и как человек, который любит новые технологии, не могу не радоваться, что есть возможность управления с телефона через специальное приложение Ready For Sky. Как спрашивали меня в иг, похоже, это не для всех мультиварок Редмонд, а вот для этой модели с функцией Ready For Sky. Это оказалось удобно, быстро и меня радует, что появляется много такой бытовой техники, которою можно включать буквально из соседней комнаты. Сидя с ребенком в детской, "поставить разогреваться" чайник, например, супер удобно. Помню, читала в иг у nevajah, что при входе в квартиру она в первую очередь бежит включать разогреваться духовку, а потом уже раздевается. Вот из приложения удаленно это было бы быстрее делать заранее.
Конкретно для этого рецепта активного управления с телефона не нужно: рецепт приятный и несложный, а вот для приготовления других блюд (какое-то кол-во рецептов есть в приложении) - очень пригодится. И температуру приготовления регулировать, и режим менять, и получить сообщение, когда все готово.
Вот, у меня кроме рецепта, еще и обзор техники получился:)) но я настолько люблю мультиварку, первая появилась у нас дома в 2009 году и я ее в совершенстве освоила, что не грех рассказать про космические нововведения у нас дома.
Вы используете мультиварку? Какие рецепты любимые? Или в чём больше любите готовить?
В инстаграме не так давно выкладывала фото как я готовила йогурт в мультиварке, с меня потребовали рецепт и описание процесса. Решила рассказать об этом здесь, благо, процесс несложный и приятный.
Для йогурта у меня нет йогуртницы или специального устройства «с баночками», я использовала свою мультиварку Redmond. Причем, у нее есть еще бонусная функция - управление из приложения на телефоне, об этом ниже.
Итак, для йогурта я использовала:
♥ молоко 1,5% (можно жирнее) - 500-600 мл.
♥ активия йогурт (можно заменить на закваску) - 1 баночка.
♥ баночки (3 шт. сколько влезут в мультиварку)
♥ тряпочку (на дно чаши, но необязательно)
♥ воду.
Процесс вот такой:
1) молоко комнатной температуры смешать с простым йогуртом для закваски.
Как я выше написала, можно использовать "закваску" (так и называется, продается в литровых бутылках "Простоквашино", маленькие Vivo или тп).
Кто-то добавляет сразу в баночки сахар, изюм, ягоды, отруби или варенье для вкуса. Кто-то - после того, как йогурт готов. Можно экспериментировать и подобрать для себя лучший вариант. Тогда при перемешивании надо подождать, когда сахар растворится.
2) разлить смесь по баночкам, поставить их в открытом виде в чашу мультиварки. Предварительно можно постелить тряпочку на дно мультиварки. А затем залить водой, чтобы баночки стояли в ней минимум на 2/3.
3) выбрать режим «Йогурт» и время 8 часов. Запустить режим (есть рецепты и с 12 часовым приготовлением, консистенция будет другая, но йогурт тоже получится).
4) получить сообщение на телефон о готовности йогурта, вытащить баночки и поставить их остужаться в холодильник на несколько часов.
5) А потом можно есть йогурт или использовать как заправку к салатам.
Я готовила себе на утро, угощала сестру и дочь, им понравилось. Буду экспериментировать!
Ну, и как человек, который любит новые технологии, не могу не радоваться, что есть возможность управления с телефона через специальное приложение Ready For Sky. Как спрашивали меня в иг, похоже, это не для всех мультиварок Редмонд, а вот для этой модели с функцией Ready For Sky. Это оказалось удобно, быстро и меня радует, что появляется много такой бытовой техники, которою можно включать буквально из соседней комнаты. Сидя с ребенком в детской, "поставить разогреваться" чайник, например, супер удобно. Помню, читала в иг у nevajah, что при входе в квартиру она в первую очередь бежит включать разогреваться духовку, а потом уже раздевается. Вот из приложения удаленно это было бы быстрее делать заранее.
Конкретно для этого рецепта активного управления с телефона не нужно: рецепт приятный и несложный, а вот для приготовления других блюд (какое-то кол-во рецептов есть в приложении) - очень пригодится. И температуру приготовления регулировать, и режим менять, и получить сообщение, когда все готово.
Вот, у меня кроме рецепта, еще и обзор техники получился:)) но я настолько люблю мультиварку, первая появилась у нас дома в 2009 году и я ее в совершенстве освоила, что не грех рассказать про космические нововведения у нас дома.
Вы используете мультиварку? Какие рецепты любимые? Или в чём больше любите готовить?