Провожая Пасху
Друзья, надеюсь, у вас был светлый праздничный день! У нас была невероятно теплая солнечная погода: мы успели и погулять, и прекрасно пообедать всей семьёй. К нам приходили мои родители, сестра и племянница. У нас был обед от шеф-повара Евгения: вкуснейший рыбный суп, кролик / рыба на второе, вкуснейшая "пасха" от сестры и т.п. Я по старой традиции накинулась на кулич :)
Настя еле угомонилась, совсем недавно ее уложила :) Но съела много маленьких куличиков и всех победила в битве с яйцами. Всех! (до сих пор смеюсь! Она наверно, будет думать, что так всегда должно быть))
И я совсем не делаю всякие кулинарные посты, но вот полезные ссылки и рецепты коплю, записываю и добавляю: когда в evernote, когда в пинтерест. Но хочу записать в жж на будущее, чтобы не искать заново, рецепты того, как я красила яйца.
Использовала свёклу, ягоды, куркуму, лук.
Свёкла: отжала в соковыжималке, разлила по стаканам и на 8 часов положила туда варёные яйца. Цвет получился красивый, темный, но не на всех: с каких-то слезло.
Ягоды: замороженные отварила 20-30 минут, разлила по стаканам и на 8 часов положила туда варёные яйца. Очень красивые получились, синего цвета. На фото наверху.
Свёкла + ягоды: одному яйцу повезло и оно 8 часов полежало в подобном отваре. Получилось красивым фиолетовым (на фото самое правое)
Куркума: 2 столовых ложки куркумы, соль, уксус и яйца положила вариться. Через 15 минут вытащила красивые желтенькие.
Лук: варила яйца в шелухе, причем две порции. Первую - коричневые яйца - получились яркие темные. Вторую - белые, получились менее яркие. Но всё равно, после куркумы - мои фавориты. Еще одно обмотала ниткой, другое верёвочкой. Придало определенный эффект :)
Натуральными понравилось больше, чем пищевыми красителями: выглядят естественнее и полезнее, не такие кислотные-яркие. А нежные.
Обязательно вернусь к этим рецептам и попробую в следующем году красить еще шпинатом-кофе-чаем-морковью и тп :)
Как вы отпраздновали этот космический день?)
Настя еле угомонилась, совсем недавно ее уложила :) Но съела много маленьких куличиков и всех победила в битве с яйцами. Всех! (до сих пор смеюсь! Она наверно, будет думать, что так всегда должно быть))
И я совсем не делаю всякие кулинарные посты, но вот полезные ссылки и рецепты коплю, записываю и добавляю: когда в evernote, когда в пинтерест. Но хочу записать в жж на будущее, чтобы не искать заново, рецепты того, как я красила яйца.
Использовала свёклу, ягоды, куркуму, лук.
Свёкла: отжала в соковыжималке, разлила по стаканам и на 8 часов положила туда варёные яйца. Цвет получился красивый, темный, но не на всех: с каких-то слезло.
Ягоды: замороженные отварила 20-30 минут, разлила по стаканам и на 8 часов положила туда варёные яйца. Очень красивые получились, синего цвета. На фото наверху.
Свёкла + ягоды: одному яйцу повезло и оно 8 часов полежало в подобном отваре. Получилось красивым фиолетовым (на фото самое правое)
Куркума: 2 столовых ложки куркумы, соль, уксус и яйца положила вариться. Через 15 минут вытащила красивые желтенькие.
Лук: варила яйца в шелухе, причем две порции. Первую - коричневые яйца - получились яркие темные. Вторую - белые, получились менее яркие. Но всё равно, после куркумы - мои фавориты. Еще одно обмотала ниткой, другое верёвочкой. Придало определенный эффект :)
Натуральными понравилось больше, чем пищевыми красителями: выглядят естественнее и полезнее, не такие кислотные-яркие. А нежные.
Обязательно вернусь к этим рецептам и попробую в следующем году красить еще шпинатом-кофе-чаем-морковью и тп :)
Как вы отпраздновали этот космический день?)