Torta di noci - ореховый кекс
250 г грецких орехов
5 яиц
250 г сахара
ликер
немного дрожжей
100 г картофельного крахмала
4 ст. л. кофе
4 ст. л . сахарной пудры
Орехи перемолоть в блендере
Яйца разделить на желтки и белки, к желткам добавить 250 г сахара, ликер, дрожжи, крахмал перемолотые орехи
Белки взбить, аккуратно ввести в желтки.
Смесь вылить в форму
Если выпекать cupcakes - то печь 20-25 мин при 160 градусах, а если кекс целиком, то 50 мин.
Сварить кофе, добавить сахарную пудру, взбить, поварить немного до состояния сиропа.
Полить кексы.
