Bonet

[sundayfever]

Десерт получается очень сытный, шоколадный и совершенно прекрасный)





Нужно:
1/2 л молока
4 яйца
2 ст.л. какао
6 ст.л. сахара
50 г печенья амаретти (думаю, можно заменить на подсушенное миндальное)
2 ст. л. рома (или иного алкоголя)



Яйца взбить в миске



Добавить 4 сл. л сахара, какао, покрошенное печенье, ром и молоко




Осторожно перемешать
На сковородке растопить оставшийся сахар с водой



до состояния карамели.



Карамель вылить в форму, дать ей растечься, сверху вылить смесь с яйцами.




Выпекать в духовке на водяной бане при 180 градусах полчаса.
Остудить, достать из формы.




Чтобы лучше вынималось, подержать над паром



Посыпать сахарной пудрой перед подачей