(Untitled)

[summerky]

по наводке ходила вчера на ланч в низовья даунтауна в ирландский паб отведать борща с чебуреком.
наимилейший и к тому же очень фотогеничный шеф banaro приготовил свежайшую порцию расово верного борщика, который потряс мое воображение. густой и тягучий, со сметаной, грудинкой и "гарниром" из чебурека с говядиной, борщ был скоропостижно съеден и, казалось

Comments

[summerky]

по моему желание "хочу борщика" всегда в голове включено, иногда просто более активно :)

[realterego]

супер :)

[summerky]

борщ на грани фола ))

[spirols]

ай да молодцы!
фото прекрасны и эротичны
загадаю, чтобы на следующей неделе самому к banaro на ланч попасть...

[summerky]

я пришла в пол-второго - выяснилось, что уже все съели всё и надо готовить вторую порцию! так что рекомендую приходить заранее..

[spirols]

мне надо будет к 2,30 на работу, так что придется приехать пораньше :)))
спасибо

[banaro]

От вашей фотосессии мне сразу захотелось совершить какой-нибудь "расово верный" (c) подвиг.Например засолить сало.
На фото борщ выглядит гениально!Где вы нашли свеклу с таким неимоверным количеством кадмия,поделитесь местом!

[summerky]

все вопросы к gaoh, он у нас и специалист-закупщик, и повар, и составитель новых рецептов! у меня роль маленькая - снять и съесть :)

[gaoh]

У меня встречный вопрос - как сделать борщ меньше чем за 50 мин? :)

[banaro]

Ага.Перед тем как закладывать овощи в основной котёл надо оставить немного грудинки и бульона(чтобы потом на его основе приготовить себе отдельный супец с перловкой).
Именно на основе этого бульона можно приготовить борщ меньше чем за 50 минут,тем более если остались уже почищенные овощи :) В моём случае на это потребовалось 25 минут,оставшиеся 7 минут ушли на приготовление чебурека .

[ant0nina]

Давно тебя не слышала, очень рада) я теперь частенько захожу в ЖЖ. Буду следить за твоими фото шедеврами. Как поживаете?

[summerky]

спасибо, Тонь, все классно! добавила тебя на фб, там легче за всеми следить - в том числе и за мной ;)