Южный полдник
Я съездила на остров в Тихом океане, пожила там в избушке с кухней, вернулась довольная и с новой придумкой. Для жаркого отпуска в месте со свежими фруктами (и цветами) идеально просто! В общем, не сидите дома, съездите куда не лень тащиться :-)
Салат из папайи с базиликом, апельсиновым соком и орешками (у меня был арахис).
1. Папайю почистите, удалите семена (знаменитую "черную икру" :-) и нарежьте ломтиками. Базилик нарубите узкими лентами (свернув все листья в трубочку), орешки потолките в среднюю крошку.
2. В широкой сковородке на сильном огне уварите сок в несколько раз до густого сиропа и полейте им папайю, пока он еще теплый.
Украсьте орхидеями и наслаждайтесь в гамаке под пальмой, только смотрите, чтобы не укачало :-)
Вернувшаяся Катя.
Салат из папайи с базиликом, апельсиновым соком и орешками (у меня был арахис).
1. Папайю почистите, удалите семена (знаменитую "черную икру" :-) и нарежьте ломтиками. Базилик нарубите узкими лентами (свернув все листья в трубочку), орешки потолките в среднюю крошку.
2. В широкой сковородке на сильном огне уварите сок в несколько раз до густого сиропа и полейте им папайю, пока он еще теплый.
Украсьте орхидеями и наслаждайтесь в гамаке под пальмой, только смотрите, чтобы не укачало :-)
Вернувшаяся Катя.